Resep Penyelamat Anak Kos : Kol Goreng

Hai ! gak berasa ya bentar lagi bakalan buka puasa ? tinggal berberapa hari lagi nih. Kali ini saya mau share resep makanan favorit saya yaitu kol goreng ! kol goreng ini adalah makanan enak nan irit serta mudah sekali membuatnya. Bisa dicemil atau dijadikan lauk, karena murah, kol goreng ini adalah salah satu makanan penyelamat ni di akhir bulan apalagi untuk anak kos, resepnya adalah :

sumber gambar : papansemar

Bahan-bahan untuk seporsi 

1/2 buah kol, dipotong besar-besar karena saat digoreng kol akan menyusut.

1 sachet atau secukupnya kaldu ayam merek apa saja

Minyak goreng secukupnya, sebaiknya dengan minyak baru.

Sedikit gara,

Cara membuat 

- Untuk serat kol, dibuang atau tetap dimasak mengikuti selera masing-masing, saya suka serat kol yang renyah saat digigit.

- kol dengan sebagian kaldu dan garam. 

- Panaskan minyak hingga tercium bau minyak panas, sebaiknya goreng kol goreng di penggorengan ukuran besar, masak dengan api sedang.

- Masukan kol (banyaknya sebaiknya disesuaikan, kol sebaiknya terendam semua) pelan-pelan, berhati-hati karena akan terjadi letupan minyak.

- Goreng hingga pinggir kol berwarna kecoklatan, lalu matikan api, angkat dan tiriskan kol. Saat dingin bisa ditepuk-tepuk dengan tisu untuk mengurangi minyak 

- campurkan kol yang sudah digoreng dengan sebagian kaldu dan garam. 

Nah membuatnya mudah banget kan, yuk dicoba !